Cocina oriental :

Autores adicionales: Leiva Gómez, Myrna -- traductor

Series: (Sunset) Declaración de edición:1ª ed., 1ª reimpr. Publicado por : Trillas, (México, D.F. :) Detalles físicos: 112 p. : il., fot. ISBN:9682434076.

Materia(s): PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

| COCINA INTERNACIONAL | GASTRONOMÍA | LIBRO DE RECETAS

Año : 1999

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Libro	2° Sede de la BPM: 1º Biblioteca en Contexto de Encierro: Unidad Penal V, Instituto Correccional de Mujeres 2° Sede de la BPM: 1º Biblioteca en Contexto de Encierro: Unidad Penal V, Instituto Correccional de Mujeres	641.55 C663 (Navegar estantería)	mb	En tránsito de Biblioteca Pública De Las Misiones a 2° Sede de la BPM: 1º Biblioteca en Contexto de Encierro: Unidad Penal V, Instituto Correccional de Mujeres desde 19/12/2019
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Contenido: Esencia de la cocina oriental — Menúes para servir comidas orientales — Cocina china — Cocina japonesa —Cocina coreana — Cocina del sudeste asiático — Proveerse de utensilios e ingredientes.

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