Larousse del pescado y el marisco
por Le Divellec, Jacques
Series: Larousse Publicado por : Larousse, (Barcelona :) Detalles físicos: 383 p. : il., col. ISBN:8483325241.
Materia(s):
PESCADOS
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MARISCOS
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RECETAS
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PESCADO DE MAR
|
PESCADO DE AGUA DULCE
|
GASTRONOMIA
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ALIMENTOS
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MEDICINA Y SALUD
|
ADMINISTRACION Y ORGANIZACION
Año : 2004
Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Vol info | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Sala General | 641.55 D618 (Navegar estantería) | mb. | Disponible | ||
Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones 1º Sede de la BPM: Biblioteca Parque de la Salud | 641.55 D618 (Navegar estantería) | mb. | Disponible | ||
Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Depósito | Disponible | Edit. Milenium caja Nº 9 | |||
Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Depósito | Disponible | Edit. Milenium caja Nº 9 |
Glosario p.373
Indice alfabético de los productos del mar y de las recetas p.376
Más de 400 recetas
Productos de mar
Modo de coción y recetas
Preparaciones, técnicas y nociones básicas
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