Calidad de vida, alimentos y salud humana :
por Bello Gutiérrez, José
Publicado por : Díaz de Santos, (España :) Detalles físicos: XLIII, 357 p. : il. ; 24 x 17 cm. ISBN:847978699X. Año : 2005Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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613 B821 Asquerosología : | 61:316 L979 Natural, racional, social : | 613.2 A641 Vivir delgado / | 613.2 B446 Calidad de vida, alimentos y salud humana : | 613.6(822.3) L336 La idea envolvente / | 613.71 M289 30 minutos diarios para cuidar su cuerpo : | 613.71 M289 30 minutos diarios para cuidar su cuerpo : |
Contenido: Evolución de las culturas alimenticias en la población humana — Los alimentos: una necesidad del ser humano — Evolución de la tecnologías alimentarias y su reflejo en los comportamientos alimenticios — La oferta alimenticia actual — Uso nutricional y saludable de los alimentos — Principales enfermedades de origen alimentario — Alimentos sanos y seguridad alimentaria — Alimentos saludables — Principales materias alimenticias con efectos en la salud — Propiedades saludables de sustancias nutracéuticas — Alimentos promotores de la salud.
INV.045835-045836 ; Compra.
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