De la manufactura a la revolución industrial. El azúcar en el norte argentino :
por Rosenzvaig, Eduardo,
Autores adicionales:
Bonano, Luis M.
Publicado por :
Universidad Nacional de Tucumán,
(Tucumán :)
Detalles físicos: 188 p.
Año : 1992
Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Sala General | 664.1 R816 (Navegar estantería) | Disponible | Donado por la Dra. Mercedes Escalada |
Contenido: El estadio manufacturero: Origen de la manufactura — El trapiche — Casa de Pailas — Sala de purgas — Las chancaquerias — Producción — Sala de alambiques — Los estudios tecnológicos — El estadio maquinofacturero: La maquinofactura de azúcar — El trapiche de hierro — La centrifuga — Los tachos al vacío — Combinación de trapiches y centrifugas — El estado fabril: Primera fase del ingenio moderno (1876-1881) — Rasgos generales — Los técnicos — El equipamiento industrial — Capitales y tecnología — Segunda fase del ingenio moderno (1882-1890) — Generalidades de la fase — La guerra tecnológica — Rotación del capital y problema social — Tercera fase del ingenio moderno (1891-1896).
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