Salsas internacionales :
por Boillos, María Cristina
Autores adicionales:
Lorenzón, Jaquelina
Declaración de edición:1ª ed.
Publicado por :
Brujas,
(Córdoba, )
Detalles físicos: 166 p.
ISBN:9789452739.
Materia(s):
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
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EDUCACIÓN NUTRICIONAL
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NUTRICIÓN
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RECETAS CULINARIAS
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SALSA
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DIETOTERAPIA
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EVALUACION NUTRICIONAL
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VALORES CALÓRICOS
Año : 2002
Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones | 612.392.5 B679 (Navegar estantería) | Disponible | |
Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Depósito | 612.392.5 B679 (Navegar estantería) | Disponible | |
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61 Azul B248 Tu cuerpo del 1 al 10 / | 611.91/93 V434 Anatomía de la cabeza : | 612.39 A894 Alimentación para corredores : | 612.392.5 B679 Salsas internacionales : | 612.75 K171 Fisiología articular. Tomo 2 : | 613.83 C292 Drogas de abuso : | 615 F233 Farmacología básica y clínica / |
El texto ofrece la mayor variedad de salsas conocidas en el mundo occidental, sus ingredientes y formas de preparación.
Todas las salsas permiten adaptarlas a diferentes patologías de manera tal que, aquellas personas que padezcan algún trastorno de salud , no se vean limitadas en su dieta diaria.
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