Contenido: Un banquete de saber — Por la ruta de las especias — La reina de Saba y las especias — Cleopatra y las especias — Las especias y los grandes descubrimientos — La tríada alimenticia de Grecia clásica — Las prácticas alimentarias griegas — Comida y religión en Grecia — La cocina romana antigua — El triclinio y los cocineros de la antigua Roma — Hambre y privilegios en Roma antigua — La gula en la Edad Media — Dos utopías: el país de Cucaña y Jauja — Recetas medievales — La época moderna y los intercambios culturales -- Voltaire y Diderot o el gourmet y el glotón — Lucio V. Mansilla y la cocina nacional — Comidas de la infancia y literatura — Simone de Beauvoir o la avidez — La mesa y el paso del tiempo — Recetas literarias — Nueva York y la comida — Brunch, café lounge & Co. — El universo de la gastronomía global.

INV.082183 ; Compra ; 41ª Feria Internacional del Libro de Buenos Aires ; 20150400.