Investigación realizada por el autor sobre el tanino contenido en la Yerba Mate, publicada en 1877 en el Tomo III de Los Anales de la Sociedad Científica Argentina.

Nota sobre el autor:
Pedro Narciso Arata fue uno de los más destacados químicos argentinos de todos los tiempos, y también un destacado protagonista de los primeros años de la ciencia nacional. Fue además un funcionario público de larga trayectoria en campos relacionados con la educación, la higiene municipal y la bromatología. Recuperado de EcuRed: Enciclopedia cubana https://www.ecured.cu/Pedro_Narciso_Arata

Nota de adquisición:
Material digitalizado con fines culturales, educativos y de investigación, en el marco del convenio de cooperación aprobado por decreto 831/95 entre la FHyCS (UNaM) y la Biblioteca Pública De Las Misiones (Centro del Conocimiento - (MCyE)