Matemática de la cerveza /
por Oddone, Sebastián,
Declaración de edición:[3ª ed.] Publicado por : Autores de Argentina, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 96 p. ; 20 x 14 cm. ISBN:9789877619034.
Materia(s):
BEBIDA
|
BEBIDA ALCOHÓLICA
|
MATERIA PRIMA
|
CONSUMO
|
ELABORACIÓN DE BEBIDAS
|
CERVEZA ARTESANAL
Año : 2019
|
BEBIDA ALCOHÓLICA
|
MATERIA PRIMA
|
CONSUMO
|
ELABORACIÓN DE BEBIDAS
|
CERVEZA ARTESANAL
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Pública De Las Misiones Sala General | 641.87 O22 (Navegar estantería) | Disponible |
Navegando Biblioteca Pública De Las Misiones Estantes , Ubicación: Sala General Cerrar el navegador de estanterías
641.87 C129
 |
641.87 C773
 |
641.87 D542
 |
641.87 O22
|
641.87 O22
 |
641.87 O22
 |
641.87 O22
 |
Contenido: Los primeros cálculos básicos — La densidad — ¿Cuánta malta? — El color — El amargor — La fermentación — ¿Cuánto alcohol? — Carbonatación — La energía puesta en juego — El agua, el centro del Universo químico — Recetas.
INV.091619 ;
Claudia Noemi Gauto ; Donación Acta de Donación Nº30/22 ; 20220630.
No hay comentarios para este ítem.