Contenido: Las sociedades indígenas y la conquista española — El modelo clásico colonial — Las reformas borbónicas y las tensiones del mundo agrario — La revolución de independencia y la expansión ganadera — Desierto y nación: cambios y continuidades entre 1850 y 1880 — La conformación básica del agro moderno. 1880-1914 — La evolución del sector agropecuario entre la Primera Guerra Mundial y la Gran Depresión Internacional.1914-1929 — La Gran Depresión y la crisis agrícola mundial — La declinación de la agricultura pampeana. 1940-1952 — La recuperación de la agricultura pampeana y la culminación de la vigencia del sistema tradicional de arrendamientos. 1952-1970 — Los cambios en las políticas macroeconómicas y su impacto sobre el sector agropecuario. 1970-2000.

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