Biblioteca Pública De Las Misiones

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Estrategia y dinámica de la innovación en la industria alimentaria argentina /

Autores adicionales: Ghezán, Graciela -- Coordinadora | Acuña, Ana María -- Coordinadora | Mateos, Mónica -- Coordinadora
Publicado por : Astralib, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 316 p. : gráfs. ISBN:9789871214044.
Materia(s): ARGENTINA | INNOVACIÓN CIENTÍFICA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | SISTEMA ECONÓMICO | SISTEMA AGROALIMENTARIO | ECONOMÍA AGRARIA | EMPRESAS ARGENTINAS | INDUSTRIA LACTEA | INDUSTRIA AGROALIMENTICIA
Año : 2006
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Pública De Las Misiones
Sala General 		338.43 E822 (Navegar estantería) Disponible

Contenido: las transformaciones en el sistema agroalimentario argentino en las últimas décadas — El comportamiento de las firmas en las diferentes ramas alimentarias — Relaciones de las empresas alimentarias con el sistema de ciencia y técnica.

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