Repostería :
por Pirolo, Ketty de
Publicado por : El ateneo, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 367 p. : il. , láms. ISBN:9500283999.
Materia(s):
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
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COSTUMBRES ALIMENTICIAS
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RECETAS DULCES
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RECETAS DE POSTRES
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RECETAS DE TORTAS
Año : 1987
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COSTUMBRES ALIMENTICIAS
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RECETAS DULCES
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RECETAS DE POSTRES
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RECETAS DE TORTAS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Libro
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Biblioteca Pública De Las Misiones Biblioteca Humberto Pérez | PER641.5 P671 (Navegar estantería) | Disponible | Donado por la Flia. Pérez |
Contenido: Masas básicas —- Cremas y mousses —- Alfajores, arrollados, buñuelos y merengues —- Panes caseros, panqueques y empanadas —- Masitas —- Budines —- Flanes —- Tartas —- Tortas caseras —- Postres —- Postres dietéticos —- Roscas —- Dulces, gelatinas, jaleas y mermeladas —- Compotas —- Bombones y confituras —- Helados y copas heladas —- Consejos e informaciones útiles.
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