Arte y salud en la cocina /
por Peverini de Ampuero, Celia
Publicado por : Casa Editora Sudamericana, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 168 p. : fot. col. Año : 1957Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Libro | Biblioteca Pública De Las Misiones Biblioteca Humberto Pérez | PER641.5 P514 (Navegar estantería) | Disponible | Donado por la familia Pérez |
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PER641.5 E561 Enciclopedia de la cocina universal. Tomo II : | PER641.5 E561 Enciclopedia de la cocina universal.Tomo III : | PER641.5 L697 Libro de cocina femirama / | PER641.5 P514 Arte y salud en la cocina / | PER641.5 P671 Repostería : | PER641.5 R586 Gran libro de cocina / | PER641.5 Y35 Beber, comer y gustar en tiempo de mujer / |
Contenido: La cocina ideal — Conocimientos básicos sobre alimentación — El menú equilibrado — Entradas apetitosas y platos para días de calor — Sopas sabrosas y nutritivas — Cómo sustituir la carne — Pastas y guisos — Verduras — Huevos y tortillas — Salsas — Cereales y tostadas — El pan — Cómo prepar tortas y bollos — Postres tentadores — Frutas — Bebidas.
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